Kaakaomuffinssit

 .. ja pursotustreeniä :)

(Kotikokista ohje muffinsseille)

Muffinssit:
3,5 dl jauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaninljasokeria
3 rkl kaakaojauhoa
2 munaa
1 dl maitoa
100 gr sulatettua voita
1 dl suklaarouhetta

Koristelu 1:
2,5 dl Flora Vispiä
2/3 prk Philadelphia-tuorejuustoa (maustamatonta)
1 rkl vaniljakreemijauhetta

Koristelu 2:
1,25 dl (1/2 prk) Valion suklaakermaa
1/3 prk Philadelphia-tuorejuustoa (maustamatonta)
0,5 rkl vaniljakreemijauhetta

Muffinssit:
Sekoita kuivat aineet. Lisää munat, maito, voi ja suklaarouheet. Sekoita hyvin. Annostele muffinssivuokiin (16 kpl tuli tämän kokoisiin vuokiin). Paista 200 asteessa 15-10 min.

Koristelu:
Vatkaa Flora Vispi vaahdoksi, lisää vatkauksen puolivälissä vaniljakreemijauhe. Lisää tuorejuustoa. Anna seistä hetki kylmässä ja pursota muffinssien päälle.